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our faire des pâtes au curry, il vous faut des pâtes et du curry, c'est évident, mais il faut le savoir... Vous aurez également besoin d'eau froide, de plaques de gaz, de sel et de poivre. Une passoire et une casserole seront également indispensables.

Top 1

Faire bouillir les pâtes.

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En premier lieu, remplissez votre casserole d'eau froide, placez-là sur la plaque de gaz, puis allumez. Sélectionnez bien vos pâtes lorsque vous faites vos courses, choisissez de préférence des macaronis, les gansettes étant beaucoup plus complexes à réaliser. Une fois que l'eau et les pâtes sont versées dans votre casserole, et que l'eau bout, il vous faut verser l'eau et les pâtes dans la passoire qui doit être maintenue au-dessus de l'évier afin d'évacuer l'eau et de ne récupérer que les pâtes, désormais cuites.

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La vraie préparation...

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Remettez ensuite votre casserole avec juste des pâtes sur le gaz. Ensuite, tâchez de savoir ce que vous voulez, des pâtes un peu gratinées ou pas du tout. Si vous les voulez gratinées, il vous faudra baisser le volume servant à choisir le degré souhaité de chaleur. Commencez par verser le gruyère, puis mélanger. Ne laissez pas votre cuillère dedans, car celle-ci risque de chauffer avec les pâtes. Pas très pratique pour savoir si les pâtes sont bonnes ensuite...Une fois que le gruyère a fondu, ou juste avant, vous pouvez mettre du beurre, de l'huile, ou même pourquoi pas, les deux.

Mélangez encore afin que les pâtes soient bien imprégnées de cette grasse substance.

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Du sel et du poivre...

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Lorsque les pâtes sont cuites, bien imprégnées, et que le gruyère a fondu, vous pouvez rajouter en premier lieu du curry. Ni trop, ni trop peu, afin de créer une saveur unique. Lorsque le curry a bien saisi les pâtes, il ne vous reste plus qu'à ajouter du sel et du poivre, et à mélanger de nouveau, si vous le souhaitez. Voilà, c'est prêt...à table !

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