MENU Top 3 Recettes De Mousse Au Chocolat Facile

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oici 3 recettes de mousses au chacolat tres facile à faire et en plus délicieuses

Top 1

mousse au chocolat de margareth

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la meilleures de toutes les mousses au chocolat, elle fait l unanimité à chaque fois, on se bat pour lecher le plat a la fin
Préparation : 10 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 oeufs
- 100 g chocolat (noir ou au lait)
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faire ramollir le chocolat dans une terrine.

Incorporer les jaunes et le sucre.

Puis, battre les blancs en neige ferme.

Ajouter délicatement les blancs à la spatule.

Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.


Top 2

mousse au chocolat tradionnelle

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Préparation : 10 min

Repos : 4 à 5 h

Ingrédients (pour 4 personnes):
- 130 g de chocolat pâtissier
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel fin

Préparation :

Faites fondre le chocolat en morceaux avec 1 cuillère d'eau à feu doux en remuant.

Mettez le chocolat fondu dans un saladier, ajoutez progressivement les 3 jaunes d'oeufs en tournant très vite, puis le sachet de sucre vanillé.

Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme avec une pincée de sel fin.

Presentez dans une coupe, et mettez au frais 4 ou 5 h au réfrigérateur, avant le service.


Top 3

mousse au chocolat allégée

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Meilleur Avis 367

pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir sans prendre de kilo
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour personnes) :
- 6 oeufs
- une tablette de chocolat noir à cuire (200 g)
- 1 cuillère à soupe de sucre ou de fructose

Préparation :

Cassez la tablette de chocolat dans un verre mesureur et recouvrez d'eau bouillante. Laissez fondre.

Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes des oeufs. Veillez à bien vous débarasser des germes.

Ajoutez le sucre ou le fructose aux jaunes et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Videz l'eau du chocolat doucement. Une fois que toute l'eau est partie, ajoutez lentement le chocolat au mélange oeufs-sucre. (ne pas laisser le chocolat refroidir, sinon il durcit).

Battez les blancs en neige: ils doivent être durs.

Mélangez les blancs au mélange chocolaté en plusieurs fois, avec une cuillère en métal (ne jamais utiliser de fouet, sinon les blancs retombent. La cuillère en métal, elle, ne les cassera pas).

Mettre cette préparation au réfrigérateur au moins trois heures, afin qu'elle se raffermisse.


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je sais, c'est tres bon mais allez y quand même doucement sur le chocolat !


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Commentaires

comme dhabitude excellente

comme dhabitude excellente !!!!

et comment était la mousse ce

et comment était la mousse ce soir?????bisous

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