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Top 8 Les Meilleurs Recettes De Flan Et Flan Patissiers

Compositeur : Florida (Infos sur Tout et Rien) qui a été découvert par Bony544 (Le Top du Meilleur) - Publiez des tops sur Meilleur Top.
Il y a moins d'une semaine : Meilleur Top 7 Jean Tendance 2015 (partage à 200%)
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oici de bonnes recettes pour faire plaisir, aussi la recette Dukan!! il y en a pour tous les gouts.
Préparation simple et parfois rapide..
Bon appétit.

Top 1

Comment faire la recette Flan Patissier ?

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Préambule : Ce flan pâtissier devrait contenter les amateurs de pâtisserie les plus exigeants de votre tablée. Facile et relativement rapide à préparer, son aspect dépendra beaucoup de votre moule (pour l'épaisseur). Le flan prendra sa consistance quand il aura totalement refroidi.
Ingrédients pour réaliser la recette Flan Pâtissier (pour 6 personnes) :

un litre de lait,
une pâte brisée,
4 œufs,
100 g de sucre,
90 g de maïzena,
deux sachets de sucre vanillé



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Top 2

Flan pâtissier traditionnel

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Préparation : 20 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre poudre
- 90 g de Maizena
- 1 gousse de vanille

Préparation :

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).

Pendant ce temps, mélanger la Maizena (tamisée, c'est mieux!) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogene) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).

Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn.

Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec.....


Top 3

Flan patissier

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Pour 6 personnes :
une pâte brisée
1 litre de lait
1 gousse de vanille
150 g de sucre en poudre
4 oeufs
50 g de farine
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 m

Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte beurré (ou recouvert de papier sulfurisé).
Piquer le fond avec une fourchette puis pré cuire le fond de tarte à blanc.
Préparer la crème à flan :
Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille.
Retirer aussitôt du feu dés le frémissement atteint .
Dans une terrine, travailler le sucre et les œufs entiers.
Puis incorporer la farine en .....


Top 4

Flan pâtissier sans pâte


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Voici une recette de flan pâtissier sans pâte. Un gros flan bien épais comme celui du boulanger !! Flan pâtissier sans pâte


Top 5

Recettes de Flan Dukan

Flan Dukan au Micro Onde
Envie soudaine d'un petit encas sucré, sans ruiner votre régime? Voici une recette très rapide de flan Dukan au micro-ondes...
Flan Dukan à Volonté
Pour varier vos desserts et vos apports en protéinés, voici une recette express de flans que vous pourrez déguster à volonté...
Flan Dukan Attaque
Riche en œufs et en lait, ce flan est un dessert tout indiqué pour vous accorder un petit plaisir durant la phase d'attaque...

Flan Dukan Gélatine
Grâce aux propriétés de la gélatine, vous pourrez vous préparer rapidement de petits flans, sans phase de cuisson au four....
Flan sans Maïzena
Voici une recette de flan Dukan sans Maïzena aromatisé au café (mais vous pouvez varier l'arôme selon vos goûts). Utilisez...
Flan Dukan sans Œufs
La plupart des recettes de flans compatibles avec le régime Dukan sont chargées en œuf. Pour alléger vos desserts, voici..


Top 6

Flan au Caramel

Cette recette de Flan au Caramel est très simple, et très rapide. Je vous donnerai des conseils pour sa préparation et vous montrerai des photos. Le flan peut se faire avec ou sans caramel. Il peut se faire avec du coco.

Vous trouverez également sur le site recette du Flan des informations sur les flans, le caramel en générale. Les différentes sortes de flan, les bienfaits du lait et du caramel, les origines, et plus encore..
Liste des ingrédients
1 litre de lait
80 g de sucre
7 œufs
sucre vanillé ou vanille liquide
sucre pour le caramel... lire la suite


Top 7

Flan au chocolat

Faites bouillir 1 l de lait (entier) avec une gousse de vanille que vous avez pris le soin de fendre dans le sens de la longueur et gratter les grains.
Vous avez fait fondre 250 g de chocolat fondant (il existe en granulés pour pâtisserie) mais attention à ne pas dépasser 55° C de peur qu’il ne granule.
Lorsque vous avez une pâte est lisse, versez le lait chaud sans cesser de remuer. Laissez alors reposer.
Battez 150 g de sucre avec 3 œufs entiers et 4 jaunes pour obtenir le ruban fluide et blanchi. Ajoutez alors le lait chocolaté, tout en fouettant le mélange.
Versez-le dans des raviers individuels et cuisez au bain-marie dans un four à 180° pendant 30 minutes.


Top 8

Flan aux oeufs

Pour 10 personnes

75 cl à 1 L de solution lactée = 1 boite de lait concentré non sucré ( env. 450g) + Lait
1 sachet de sucre vanillé
200 de sucre
7 à 8 œufs
1 pincée de sel
Arôme :
Miel ou lavande ou.... ( facultatif )

PRÉPARATION
Versez la solution lactée dans une casserole, ajoutez le contenu du sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, et laissez bouillir quelques instants.

Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez 200 g de sucre semoule, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis versez la solution lactée chaude en filet en continuant de fouettez.

Disposez le moule dans un récipient plus grand rempli d'eau chaude et mettez à four chaud 30 min 220°C.


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